Домашний кетчуп - Вкусно и Просто

16/08/2012 08:14:56

Видео рецепт домашнего кетчупа



Для кетчупа нам понадобятся:

1,5 кг. помидоров
50-70 гр сахара, по вкусу
пол столовой ложки соли без добавок, лучше каменной
две столовые ложки 9% уксуса или чайная ложка 70% уксусв
15-20 горошин чёрного перца
7-8 зёрен кориандра
две штучки гвоздики
4-5 горошин душистого перца
зелень по вкусу, у меня пара есть петрушка и сушёный базалик

Из 1,5 кг. томатов получается около 500 мл. кетчупа

Стерилизация банок

Annushka S

здравствуйте, а нельзя случайно помидоры сразу взбить блендером ещё сырые и поставить выпаривать сразу закинув все специи? или есть какое -то объяснение почему их нужно сначала поварить, потом выпаривать, а потом специи? 

27/03/2015
соломія вітвіцька

Спасибо большое за рецептик!!!Я еще добавляю немножко крахмала,может это и вредно,но он по консистенции как магазинный.У вас очень приятный голос

18/03/2015
Turanian Wolf

Спасибо мы добавили Азиатские специи получилось классно

10/02/2015
Madapril S

пошла пробовать 

02/10/2014
Alexey Gruzilov

Сделали по вашему рецепту, кечуп понравился. Оказался лучший рецепт, который нашли. И не трубует томатного сока, томатной пасты либо томатов с собственном соку.
Спасибо! 

27/08/2014
Димка Макаров

Класный рецепт спасибо!

08/08/2014
Msmarginalka

Очень хороший рецепт, на мой взгляд, даже лучше чем у ОливераСпасибо!

03/08/2014
Елена Жуковская

хороший рецепт,все аккуратно делалосьприятно смотреть,но попробуйте добавить пол чайной ложки молотой корицы.

02/08/2014
Домашний кетчуп

Домашний кетчуп

Загтовки на зиму. Домашний кетчуп из помидор, вкуснее магазинного

Загтовки на зиму. Домашний кетчуп из помидор, вкуснее магазинного

Домашний КЕТЧУП, бабушкин рецепт. Консервируем на зиму

Домашний КЕТЧУП, бабушкин рецепт. Консервируем на зиму

«Все буде добре» Выпуск 51. Готовим кетчуп сами

«Все буде добре» Выпуск 51. Готовим кетчуп сами

240p. Аджика. Рецепты долголетия. Часть 2-ая.

240p. Аджика. Рецепты долголетия. Часть 2-ая.

Как они это делают \ Кетчуп

Как они это делают \ Кетчуп

Кетчуп - видео рецепт

Кетчуп - видео рецепт

Томатный кетчуп

Томатный кетчуп

Заморозка баклажан на зиму дома  Отличный проверенный способ

Заморозка баклажан на зиму дома Отличный проверенный способ

© 2015